Il Festival di Sanremo 2026 rappresenta ogni anno un punto di incontro tra musica, spettacolo ed eccellenze italiane. Tra i protagonisti presenti al salotto di Italian Stage anche il pizzaiolo Cardone Carlo, che ha portato a Sanremo la sua idea di pizza fatta di ricerca, passione e creatività.
Per il pizzaiolo partecipare a un evento così importante ha rappresentato un’emozione intensa. Essere parte di un contesto mediatico come quello del Festival significa mettersi in gioco e raccontare il proprio lavoro davanti a un pubblico ampio.
Tra le creazioni che meglio rappresentano il suo stile spicca una pizza dessert realizzata con un impasto a lunga lievitazione arricchito da polvere di nocciola. Un piatto pensato per essere delicato ed equilibrato, frutto di una ricerca attenta sulle materie prime.
Nel lavoro di Cardone la qualità degli ingredienti e lo studio degli impasti rivestono un ruolo centrale. La selezione delle farine e la cura della lievitazione sono passaggi fondamentali per ottenere un risultato finale capace di distinguersi.
Durante le giornate del Festival non sono mancati momenti curiosi e incontri con ospiti del mondo dello spettacolo. Tra questi anche il rapper Fedez, che ha avuto modo di assaggiare la sua pizza rimanendo piacevolmente sorpreso.
Per Cardone la pizza resta prima di tutto un racconto gastronomico. Un piatto nato come simbolo di semplicità che nel tempo è diventato una vera icona culinaria internazionale.
Press Office a cura di NotiCaMania
